Puede afectar al tráfico.
Configura tu empresa
Estos datos se definen antes de empezar. No forman parte de las decisiones financieras de cada jornada.
Planifica la jornada
Analiza el contexto, ajusta tus decisiones y prepara los recursos. Nada se confirma hasta que abras la cafetería.
- 1 · Planifica
- 2 · Abre
- 3 · Reacciona
- 4 · Evalúa
Contexto de hoy
Estas señales orientan tus decisiones, pero no predicen las ventas.
Ritmo ordinario.
Actividad ordinaria.
Sin competencia directa.
Tus decisiones
Prueba alternativas y comprueba cómo cambian los datos conocidos de tu plan.
Inventario y compras
Compara las existencias con los recursos necesarios para tu producción.
Compra con criterio: el exceso inmoviliza caja y algunos productos se deterioran.
Resumen del plan
Datos calculados con la información disponible antes de abrir.
- Precio
- —
- Producción prevista
- —
- Coste unitario
- —
- Costes fijos diarios
- —
- Marketing
- —
- Compras
- —
- Desembolso al abrir
- —
- Caja actual
- —
- Saldo tras el desembolso
- —
- Capacidad por recursos
- —
- Punto muerto operativo
- —
Cafetería abierta
Observa lo que ocurre en el negocio.
Diario de la jornada
Ver detalle completo de la jornada
Entiende la evolución del negocio
Primero interpreta los resultados. Los datos completos quedan en segundo nivel.
Beneficio por jornada
Qué está pasando
Ver datos completos de las jornadas
| Día | Contexto | Ritmo | Precio | Mezcla | Ajustes | Prep. | Ventas | Ingresos | Costes | Beneficio | Margen | Ticket | Merma | Pérdidas | Opinión | Caja |
|---|
Conclusiones de la partida
Una vista de lectura para interpretar resultados y reflexionar sobre las decisiones.
